Συνταγή από Mrs Olivespoon
Όταν δεν έχεις πολύ χρόνο αλλά θες κάτι πολύ γευστικό αρκούν 4 υλικά για να το αποκτήσεις.
Οι τάρτες γλυκές κι αλμυρές μπορούν να καλύψουν και τον πιο απαιτητικό στις γεύσεις και κάθε φορά με μικρές προσθαφαιρέσεις να έχουμε διαφορετικό γευστικό αποτέλεσμα. Έτσι παρέα με το αγαπημένο τυράκι αγελαδινό Μαστέλο έφτιαξα μια τάρτα όνειρο.
Υλικά
- 1 φύλλο σφολιάτας
- 100γρ. κρέμα γάλακτος
- 300γρ. Μαστέλο αγελαδινό
- 150γρ. ντοματίνια
- 5 φέτες προσούτο
Εκτέλεση
- Σε μια ταρτιέρα απλώνουμε τη ζύμη μας και τη βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
- Παράλληλα τρίβουμε το τυράκι μας και κόβουμε σε ρολάκια το προσούτο.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη κρέμα γάλακτος με το τυρί μας.
- Βγάζουμε τη τάρτα και αδειάζουμε το μπολ με το τυρί και τη κρέμα γάλακτος και τοποθετούμε τα ρολάκια του προσούτο.
- Τελευταία βάζουμε τα ντοματίνια κομμένα στα 4 χωρίς να τα κόψουμε εντελώς σαν να είναι λουλούδι και προσθέτουμε λίγο φρέσκο τριμμένο πιπέρι.
- Ψήνουμε μέχρι να λιώσουν τα τυριά μας και να πάρουμε ένα όμορφο χρώμα.
