ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

  • ένα κεφαλάκι Μαλακό τυρί Μαστέλο® κομμένο σε φέτες
  • 8 φύλλα κρούστας
  • 2 κ.σ μέλι
  • 2 κ.γ ούζο
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Απλώνουμε τέσσερα παραλληλόγραμμα κομμάτια φύλλο σε σχήμα σταυρού και αφού τα λαδώσουμε ελαφρά, τοποθετούμε μέσα μία φέτα Μαλακό τυρί Μαστέλο®.
  2. Κλείνουμε τα φύλλα, σχηματίζοντας ένα πακέτο και τηγανίζουμε ένα-ένα σε λίγο λάδι μέχρι να ροδίσει. Επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα και το τυρί.
  3. Σε μπολ αραιώνουμε το μέλι με το ούζο. Ραντίζουμε μ΄ αυτό το μείγμα τα φρεσκοτηγανισμένα πιτάκια και σερβίρουμε αμέσως.
  4. Μπορούμε να ψήσουμε τα πακετάκια και σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10-15 λεπτά σε αντικολλητικό χαρτί. Σε αυτή την περίπτωση λαδώνουμε τα φύλλα ένα ένα.

 

Σερβίρουμε με σαλάτα, αυγά βραστά και χιώτικο ούζο.