Το Ανθότυρο είναι ελαφρύ αφού παράγεται από τυρόγαλο με την προσθήκη φρέσκου γάλακτος.
Το Ανθότυρο Μαστέλο® έχει κρεμώδη υφή, είναι δροσερό και ελαφρύ, με γεύση μάλλον γλυκιά αφού περιέχει ίχνη αλατιού, ενώ κρατάει το άρωμα του ψημένου γάλακτος.
Το Ανθότυρο Μαστέλο® μπορεί να αντικαταστήσει το βούτυρο στα γλυκά ή και αλμυρά κέικ, με θαυμάσιο αποτέλεσμα. Επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί όπως τα τυριά κρέμα, δίνοντας ένα πιο ελαφρύ αποτέλεσμα με σαφώς λιγότερες θερμίδες.
Κατάλληλο για δίαιτα και διατροφή αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να μειώσουν την πρόσληψη λιπαρών και θερμίδων αφού περιέχει μόνο 17gr λιπαρά, 68% υγρασία και 0.7gr αλάτι.
Δείτε ελαφρά γλυκά και νόστιμες προτάσεις στην κατηγορία συνταγές.