Μαλακό τυρί Χίου χωρίς επιδερμίδα, παρασκευάζεται από πλήρες κατσικίσιο γάλα.

Έχει 30% λιπαρά και 42% υγρασία διατίθεται σε κεφαλάκια των 380 γραμ. περίπου συσκευασμένο σε κενό αέρα και διατηρείται για δυόμιση μήνες.

Τρώγεται σκέτο, αλλά και ψημένο στο τηγάνι με λεμόνι είναι ακαταμάχητο!

Υπέροχο σε τοστ και σε ζυμαρικά. Το Μαστέλο® Καπνιστό συνοδεύει εξίσου άψογα λαχανικά και κρεατικά, χαρίζοντας το δικό του ξεχωριστό, καπνιστό άρωμα, ενώ ταιριάζει πολύ και σε συνταγές φούρνου.