Από το cookit_by_tasosvlahiotis
Για όσους θέλουν να κάνουν κάτι γρήγορο και εντυπωσιακό, σας έχω ετοιμάσει ένα γιορτινό πλατό, με τα όλα του, για να συνοδέψει το κρασί σας!
Πρωταγωνιστής είναι το αγαπημένο μας Μαστέλο, που δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις. Πρόκειται για ένα απ’ τα πιο γνωστά προϊόντα της Χίου, που ανήκει στην κατηγορία των μαλακών τυριών. Εγώ επέλεξα το αγελαδινό και το κατσικίσιο, τα οποία είναι εξίσου νόστιμα και θα δώσουν χαρακτήρα στο πλατό μας.
Υλικά
- αγελαδινό τυρί Μαστέλο
- κατσικάκι Μαστέλο
- ελιές πράσινες
- τοματίνια
- κομμένο σε φέτες
- σταφύλια κόκκινα
- ακτινίδιο καθαρισμένο
- κριτσίνια διάφορα
- σαλάμι μπύρας
- προσούτο
- μαρμελάδα ή τσάτνεϊ
