Ως λάτρης του Halloween δεν μπορούσα να αντισταθώ και να μην ετοιμάσω για ολόκληρη την οικογένεια ψωμάκια σε σχήμα κολοκύθα με γέμιση Κατσικάκι Μαστέλο! Είναι τόσο εύκολα να γίνουν, πεντανόστιμα και κυρίως κρύβουν μια ευχάριστη έκπληξη στο κέντρο έχουν Κατσικάκι Μαστέλο!!

Είναι υπέροχα για όλες τις ώρες της ημέρας και για το σχολικό ταπεράκι!!

Υλικά

    • 150 ml χλιαρό γάλα πλήρες
    • 60 γρ βούτυρο λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου
    • 1 φακελάκι μαγιά ξηρή
    • λίγο αλάτι
    • 300 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    • 120 γρ Κατσικάκι Μαστέλο
    • 1 πρέζα ζάχαρη
    • λίγους σπόρους κολοκυθιού
    • έξτρα γάλα για την επάλειψη

Εκτέλεση

    1. Στο χλιαρό γάλα προσθέτουμε την μαγιά , την ζάχαρη και ανακατεύουμε.
    2. Αφήνουμε να ενεργοποιηθεί για 5 με 10 λεπτά η μαγιά και προσθέτουμε το βούτυρο και σταδιακά το αλεύρι με το αλάτι.
    3. Σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε να διπλασιαστεί.
    4. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη βουτυρώνουμε τα χέρια μας και μοιράζουμε σε 12 μπαλίτσες.
    5. Ανοίγουμε λίγο με τα χέρια μας και προσθέτουμε 1 κομμάτι από τα 12 τεμάχια που έχουμε κόψει το Κατσικάκι Μαστέλο και κλείνουμε. Αφήνουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και σκεπάζουμε για μισή ώρα.
    6. Όταν περάσει ο χρόνος με έναν σπάγκο μαγειρέματος χαράζουμε σαν να δημιουργούμε γραμμές. Με ένα πινέλο περνάμε την επιφάνεια με λίγο γάλα.
    7. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C αέρα και στα 2 λεπτά βγάζουμε κ επαναλαμβάνουμε την διαδικασία με τις γραμμές.Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.