Συνταγή από Mrs Olivespoon
Υλικά
- 1 μπαγκέτα
- 8 ντοματίνια
- 3 μανιτάρια
- 100γρ. τυρί κρέμα
- 50γρ. Μαστέλο καπνιστό
- Αλάτι-Πιπέρι
Εκτέλεση
- Κόβουμε το πάνω μέρος της μπαγκέτας μας δημιουργώντας κενό σαν θήκη.
- Με ένα κουταλάκι προσθέτουμε το τυρί κρέμα κατά μήκος του εσωτερικού του ψωμιού.
- Συνεχίζουμε με τα ντοματίνια και τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες. Αλατοπιπερώνουμε προαιρετικά προσθέτουμε ρίγανη.
- Η τελευταία πινελιά είναι λεπτά φετάκια από το καπνιστό Μαστέλο που θα λειτουργήσουν σαν καπάκι.
- Τοποθετούμε σε ένα ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου, μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
- Αφήνουμε λιγάκι να σταθεί και κόβουμε σε φέτες!
Σερβίρετε το και με φρέσκια ρόκα είναι απίθανος ο συνδυασμός.
