Συνταγή για την παρέα

Υλικά
– 1 κεφαλάκι Μαλακό τυρί Μαστέλο®
– 4 κουταλιές ψιλοκομμένη ντομάτα
– ελαιόλαδο
– ελάχιστη ζάχαρη
– βασιλικός ψιλοκομμένος ή φρέσκια ρίγανη
– αλάτι και πιπέρι
– 4-5 ντοματίνια ολόκληρα

Εκτέλεση

Φτιάχνουμε τη φρέσκια σάλτσα ντομάτας προσθέτοντας στη ντομάτα λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, λίγο ψιλοκομμένο βασιλικό ή ρίγανη και τη ζάχαρη. Βράζουμε λίγα λεπτά μέχρι να δέσει.
Μέσα σε ένα ταψάκι βάζουμε αντικολλητικό χαρτί σχηματίζοντας μια φωλιά. Τοποθετούμε το κεφαλάκι Μαλακό τυρί Μαστέλο® και από πάνω βάζουμε τη σάλτσα και τα φρέσκα ντοματίνια .
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά, σερβίρουμε με φρυγανισμένο ψωμί και συνοδεύουμε με κρύα μπύρα.

Τόσο νόστιμο που μάλλον δεν θα θέλετε να το μοιραστείτε!