Υλικά για 4 άτομα

— ένα κεφαλάκι Μαλακό τυρί Μαστέλο® κομμένο σε φέτες
— 8 φύλλα κρούστας
— 2 κουταλιές σούπας μέλι
— 2 κουταλάκια γλυκού ούζο
— ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Απλώνουμε τέσσερα παραλληλόγραμμα κομμάτια φύλλο σε σχήμα σταυρού και αφού τα λαδώσουμε ελαφρά, τοποθετούμε μέσα μία φέτα Μαλακό τυρί Μαστέλο®.
Κλείνουμε τα φύλλα, σχηματίζοντας ένα πακέτο και τηγανίζουμε ένα-ένα σε λίγο λάδι μέχρι να ροδίσει. Επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα και το τυρί.
Σε μπολ αραιώνουμε το μέλι με το ούζο. Ραντίζουμε μ΄ αυτό το μείγμα τα φρεσκοτηγανισμένα πιτάκια και σερβίρουμε αμέσως. (Μπορούμε να ψήσουμε τα πακετάκια και σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10-15 λεπτά σε αντικολλητικό χαρτί).