Ανθότυρο Μαστέλο®

 

Το Ανθότυρο είναι ένα ελαφρύ παραδοσιακό τυρί που παράγεται από το τυρόγαλο με την προσθήκη φρέσκου γάλακτος.

Το Ανθότυρο Μαστέλο® μπορεί να αντικαταστήσει το βούτυρο στα γλυκά ή και αλμυρά κέικ, με θαυμάσιο αποτέλεσμα. Χρησιμοποιήστε το όπως τα τυριά κρέμα, αφού το βάλετε σε μίξερ με μαχαίρι και δουλέψετε στην υψηλή ταχύτητα μέχρι το μείγμα να γίνει σαν αλοιφή.

Κατάλληλο για δίαιτα αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να μειώσουν την πρόσληψη λιπαρών και θερμίδων αφού περιέχει μόνο 18% λιπαρά, όταν η φέτα περιέχει 35% και η γραβιέρα και το κασέρι περιέχουν 40-45% λιπαρά.

Το Ανθότυρο  Μαστέλο® είναι τυρί τυρογάλακτος με αλοιφώδη υφή, δροσερό και ελαφρύ, με γεύση μάλλον γλυκιά αφού δεν περιέχει παρά ελάχιστο αλάτι, ενώ κρατάει το άρωμα του ψημένου γάλακτος . Για να διατηρηθεί περισσότερο χρόνο, μπορεί να αλατιστεί εξωτερικά και χάνοντας μέρος της υγρασίας του, να νοστιμίσει ζυμαρικά και πίτες

• Έτσι μπορείτε να αντικαταστήσετε στον τάκο ή στη χωριάτικη σαλάτα τη φέτα με Ανθότυρο   Μαστέλο® και προσθέτοντας λίγο αλάτι να έχετε μια υπέροχη και υγιεινή νοστιμιά.
• Να φτιάξετε ελαφριά τυρόπιτα.
• Να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ελαφριά γλυκά.
• Αλλά και να το απολαύσετε με μέλι…………