Μαλακό τυρί "Mαστέλο" με ντομάτα (για 4 άτομα)

Υλικά
1 κεφαλάκι μαλακό τυρί  Μαστέλο®, 2 μεγάλες ντομάτες, ελαιόλαδο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, αλάτι.

Ένα εύκολο & γρήγορο πιάτο που μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό σαν πρώτο πιάτο ή κρύο σαν σαλάτα. Εξαιρετικά νόστιμο, ελαφρύ και απλό δέχεται παραλλαγές σύμφωνα με το γούστο σας. Μπορείτε να το σερβίρετε με: - σάλτσα πέστο (κουκουνάρι, ελαιόλαδο, βασιλικό & σκόρδο) - ψιλοκομμένο κρεμμύδι, - ρίγανη ή πάπρικα - καβουρδισμένο σουσάμι.

Κόψτε οριζόντια το μαλακό τυρί  Μαστέλο® και τη ντομάτα, διαλέξτε φέτες ίσου μεγέθους και βάλτε τις κυκλικά σ' ένα πιάτο εναλλάσσοντάς τις. Προσθέστε ελαιόλαδο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, και ότι άλλο σας αρέσει. Μπορείτε αν θέλετε να το ψήσετε στο γκριλ για 5 λεπτά το πολύ ή να το σερβίρετε όπως είναι.