ΟΡΕΚΤΙΚΟ ΜΕ ΤΥΡΑΚΙΑ ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

Για να φτιάξετε καναπεδάκια για να συνοδέψετε το ποτό σας, θα χρειαστείτε μικρά τετράγωνα ή στρογγυλά ψωμάκια πάνω στα οποία θα αλείψετε το ακόλουθο μείγμα εναλλακτικά μπορείτε να φτιάξετε τυρομπαλάκια ή να γεμίσετε σουδάκια.

Με καπνιστό σολομό :
200γραμμ Ανθότυρο  Μαστέλο®
3 φέτες καπνιστό σολομό
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
1 κουταλιά της σούπας κόκκους ροζ πιπεριού
3 κουταλιές της σούπας άνηθο
Χυμό από μισό λεμόνι
Βάλτε σε μίξερ με μαχαίρι, το φρέσκο κρεμμυδάκι και τον άνηθο και αφού κοπούν προσθέστε το Ανθότυρο  Μαστέλο®  και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Δουλέψτε στην υψηλή ταχύτητα μέχρι το μείγμα να γίνει σαν αλοιφή. Δοκιμάστε και προσθέστε εάν χρειάζεται, αλάτι ή λεμόνι. Διατηρείται έως και 5 ημέρες στο ψυγείο.

Με ροκφόρ:
200 γραμμ Ανθότυρο Μαστέλο®
50 γραμμ ροκφόρ
3 κουταλιά της σούπας άνηθο
Δουλέψτε στην υψηλή ταχύτητα του μίξερ μέχρι το μείγμα να γίνει σαν αλοιφή Σερβίρετε με φρυγανισμένο ψωμί ,νοστιμίστε ψητό κοτόπουλο ή προσθέστε το στην πράσινη σαλάτα σας.

Με ζαμπόν:
200 γραμμ Ανθότυρο  Μαστέλο®
150 γραμμ κρέμα γάλακτος
100 γραμμ καπνιστό ζαμπόν
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Πάπρικα σε σκόνη
Δουλέψτε στην υψηλή ταχύτητα του μίξερ μέχρι το ανθότυρο  Μαστέλο®
και η κρέμα γάλακτος να γίνουν σαν αλοιφή. Προσθέστε στο μείγμα το ζαμπόν ψιλοκομμένο και τα μπαχαρικά
Για τη διακόσμηση χρησιμοποιήστε ροδέλες ντομάτας ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι και πάπρικα.

Με διάφορα αρωματικά
Ένα θαυμάσιο ορεκτικό ή συνοδευτικό ενός καλού κρασιού

200γραμμ ανθότυρο  Μαστέλο®
50 γραμμ ξυσμένο «Κατσικάκι Μαστέλο»
3 κουταλιές της σούπας κόκκους ροζ πιπεριού
3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό
3 κουταλιές της σούπας σουσάμι
3 κουταλιές της σούπας μαυροκούκι
Χυμό από μισό λεμόνι
Λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Δουλέψετε με τα χέρια σας μέχρι να ενωθούν, το ανθότυρο  Μαστέλο®, το ξυσμένο «Κατσικάκι Μαστέλο», ο χυμός λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι και φτιάξτε μικρές μπαλίτσες που θα τις καλύψετε με τα παραπάνω μυρωδικά. Τοποθετήστε τις σε ένα πιάτο και περιχύστε με ελαιόλαδο λίγο χοντρό αλάτι και φυσικά φρεσκοτριμμένο πιπέρι.